Faire un sirop d’orties : 

 

Avec des orties ramassées au jardin, en suivant cette recette vous pourrez faire un sirop d’orties qui vous sera profitable et naturel.

 

Recette du sirop d'orties :

 

• Pour la préparation du sirop d’orties, on emploie des plantes fraichement ramassées.
• Ramassez au printemps les sommités de l’ortie riches en éléments et en sève.
• Il vous en faut 1, 5 kg
• Pilez-les dans un mortier pour en extraire le jus.
• Versez un demi-litre d’eau bouillante sur les orties pilées.
• Passez le liquide en l’exprimant bien pour faire sortir le maximum de jus.
• Mettez ensuite votre liquide dans une casserole, et ajoutez quelques zestes d’orange amère.
• Faire dissoudre 500 grammes sucre.
• Faites bouillir le mélange. Remuez le mélange alors qu’il commence à bouillir, afin de dissoudre le sucre.
• Réglez le feu sur moyen ou fort et remuez le mélange avec une cuillère en bois.
• Enfin, clarifiez et filtrez votre sirop d’ortie.